Brote De Infecciones Por E. Coli Vinculado и комплекти De Ensalada Cortada Слънчоглед Crisp De La Marca Fresh Express - Инфекции от E.coli, свързани с комплекти салата от свеж експ

Publicada el 11 de febrero del 2020

Todo parece indiar que este brote terminó. La E. coli es una causa importante de enfermedad en los Estados Unidos. Encuentre más información sobre las medidas que puede tomar para reducir su riesgo de infección en la página web sobre E. coli y la seguridad de los alimentos

Los CDC, funcionarios regulaladores y de salud pública de varios estados y Canadá, y Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU.external икона за изследване на борбата с медицински инфекции от E. coli O157: H7 виниладо и комплекти от десалада cortada Sunflower Crisp de la marca Fresh Express

Recomendaciones para los konzumores, restaurantes y minoristas

Vistazo general

• Casos notificados: 10
• Състояние: 5
• Хоспитализация: 4
• Muertes: 0
• Retiro del mercado: Не

икона за преоразмеряванеПовече затваряне

икона за изтеглянеДескар изобразителна икона [JPG, NAN]

La vida útil de los kit de ensalada cortada Sunflower Crisp de Fresh Express que enfermaron a personas en este brote venció y ya no deberían estar disponibles. Las ensaladas afectadas tenían fechas de vencimiento (най-добре преди) que incluían hasta el 7 de diciembre del 2019

• Tome medidas si tiene síntomas de infección por E. coli:

  • Hable con su proveedor de atención médica.
  • Anote lo que comió la semana anterior a que comenzara a sentirse mal.
  • Notifique su enfermedad al departamento de salud.
  • Ayude a los investiadores de salud pública al responder preguntas sobre su enfermedad.
  • Lávese las manos cuidadosamente después de cambiar pañales o ir al baño, y antes y después de preparar alimentos a fin de reducir las probabilidades de infectar a otras personas.

• Tome estas medidas para ayudar a mantenerse sano y hacer que las frutas y verduras sean más seguras de спажыir.

  • Lávese las manos antes y después de preparar frutas y verduras.

  • Lave o restriegue todas las frutas y verduras con agua corriente antes de comerlas, cortarlas или cocinarlas.

    Las frutas y verduras cuyo paquete diga que fueron previamente lavadas („предварително промит“) no necesitan lavarse de nuevo en casa

  • Използвайте tablas de cortar disttas para frutas y verduras, y para carnes crudas de res o de ave, pescados y mariscos, y huevos.
  • Използвайте platos y utensilios razlotos para los alimentos crudos y los alimentos cocidos.
  • Guarde las frutas y verduras separadas de las carnes, las aves y los pescados y mariscos crudos, no al lado ni debajo de estos, ya que pueden soltar jugos que podrían tener microbios.

Información final sobre el brote

• Al 15 de enero del 2020, todo parece indiar que este brote terminó.

• Cinco estados notificaron un total de diez personas infectadas por la cepa de E. coli O157: H7 del brote.

  • Cuatro personas fueron hospitalizadas. Una persona presentó - síndrome urémico hemolítico (un tipo de insuficiencia renal). No se notificaron muertes.
  • La Agencia de Salud Pública de Canadá външна икона идентифицирана en ese a personas enfermas en las que se encontró la misma huella genética de la бактерии E. coli O157: H7.
• Информация за възстановяване на дуранте за разследване на индикация за търсене на комплекти от енасалада кортада Слънчоглед Крис дел Експрес еран la fuente вероятна дестетична цена.
• Este brote fue causado por una cepa de E. coli O157: H7 отличава се от дел броте винкуладо a la lechuga romana de la regionón de Salvaas en California.

Síntomas de la infección por E. coli

• Като цяло, La E. coli productora de la токсиina de Shiga (STEC, por sus siglas en inglés) enferma a las personas entre 2 y 8 días después de que hayan tragado el microbio (con un promedio de entre 3 y 4 días),
• Algunas personas con infección por E. coli podrían presentar un tipo de insuficiencia renal llamado síndrome urémico hemolítico (SUH o HUS, por sus siglas en inglés).
• Най-общо, е заразено от E. coli, се диагностицира анализ unando muestra de heces.
• Не се препоръчва да използвате antibióticos en los pacientes con infección por E. coli presunta hasta que se puedan realizar pruebas diagnósticas y se descarte la infección por E. coli. Algunos estudios han mostrado que la administración de antibióticos en los pacientes con infección por E. coli podría aumentar el riesgo de que presenten SUH, y el tratamiento con antibióticos no ha mostrado claramente proveer un beneficio.
• Параметрите могат да се намерят, да се уверят, че са заразени от E. coli.

Detalles de la investigación

15 de enero del 2020

Los CDC, funcionarios regulaladores y de salud pública de varios estados, y administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU.external икона за изследване на мултистатални инфекции от лас бактерии E. coli O157: H7 продукти за производство на токсини от Шига. Изследване на инцидента с включени каскади в Канада, нотификация на Агенция за Салуд Публика от Канада външна икона. Este brote fue causado por una cepa de E. coli O157: H7 отличава се от дел броте винкуладо a la lechuga romana de la regionón de Salvaas en California.

Los investiadores de salud pública usaron el system PulseNet para identificar los casos de enfermedad que podrían haber sido parte de este brote. PulseNet е с червена национална декларация за подтипична работа на лаборатории на агенции за салдо публика и агенции за регулиране на алменти, координация на лос CDC. La identificación genética се реализира с част от бактерии E. coli aisladas de personas enfermas, mediante el uso de un método estandarizado de análisis de laboratorio y de datos llamado secuenciación del genoma completo (WGS, por sus siglas en inglés). La red PulseNet de los CDC администрация и база данни за дадена национална константа secuencias que se usan para identificar los posibles brotes. La secuenciación del genoma completo les da a los investiadores información detallada sobre las bacterias que están causando la enfermedad. En esta investigación, la secuenciación del genoma completo mostró que las bacterias aisladas de personas enfermas en los Estados Unidos y Canadá установява estrechamente relacionadas a nivel genético. Esto significa que las personas afectadas en este brote tuvieron más probabilidad de compartir una fuente común de infección.

Cinco estados notificaron un total de 10 personas infectadas por la cepa de E. coli O157: H7 del brote. En la página web del mapa de casos notificados se puede encontrar una lista de los estados y la cantidad de casos en cada uno.

Los casos de enfermedad comenzaron entre el 5 y el 16 de noviembre del 2019. La edad de las personas enfermas varió desde 21 hasta 91 años, con una mediana de 33 años. Enter las personas enfermas, el 60% eran mujeres. Cuatro de las diez personas enfermas fueron hospitalizadas, incluida una que presentó síndrome urémico hemolítico (un tipo de insuficiencia renal). No se notificaron muertes.

Los análisis de la secuenciación del genoma completo de colonias aisladas provenientes de 10 personas enfermas identificaron resistencia a los antibióticos cloranfenicol, estreptomicina, sulfafurazol, tetraciclina y trimetoprim con sulfametoxazol. El laboratorio del Sistema Nacional de Monitoreo de la Resistencia a los Antibióticos (NARMS, por sus siglas en inglés), de los CDC, está haciendo фактически pruebas estándar de resistencia a los antibióticos en colonias clínicas aisladas. Естос hallazgos няма afectan las directrices de tratamiento ya que no se reieiendan los antibióticos para los pacientes con infecciones por E. coli O157.

Investigación del brote

Информация за възстановяване на дуранте за разследване на индикация за търсене на комплекти от енасалада кортада Слънчоглед Крис дел Експрес еран la fuente вероятна дестетична цена.

Funcionarios de salud pública estatales y locales entrevistaron a personas enfermas para determinar qué comieron ya qué otras cosas se expusieron durante la semana previa al comienzo de su enfermedad. De las diez personas enfermas de las cuales se tiene información disponible, todas (100%) reportaron haber comido algún tipo de verdura de hojas verdes en la semana previa a que comenzara su enfermedad. Ocho personas enfermas reportaron haber comido, o que tal vez comieron, un kit de ensalada cortada Sunflower Crisp de Fresh Express.

La lechuga romana era uno de los съставките del kit de ensalada, pero la investigación no pudo determar si si fue este tipo de lechuga el sastoente contaminado en el kit. Параметрите на информацията ще бъдат разгледани за разглеждане, посетете иконата на FDA външна икона.

Al 15 de enero del 2020, todo parece indiar que este brote terminó.

Cifras del brote icon icon Cifras del brote chart icon Cronología de casos reportados Clave Recursos

• Изследване на FDA del brote de E. coli: Ensalada mixta (2019) външна икона
• Aviso de salud pública canadiense: Brote de infecciones por E. coli vinculado a комплекти от ensalada cortada Слънчоглед Crisp de la marca Fresh Expressexternal икона
• La E. coli y la seguridad de los alimentos
• Cómo notificar una enfermedad de transmisión alimentaria
• La seguridad de las frutas y verduras