Cada año, 1 de cada 6 personas en los Estados Unidos se enferma por comer alimentos contaminados. Los CDC hacen un seguimiento de las enfermedades de transmisión alimentaria y colabora con los departamentos de salud locales y otras agencias federales para investigar los brotes de este tipo de enfermedades. El trabajo de los CDC доказват информацията на mejorar la seguridad de los alimentos.
Microbios y enfermedades de transmisión alimentaria
Sepa qué causa la intoxicación por alimentos y quién tiene más probabilidades de contraer una enfermedad de transmisión alimentaria.
Cómo prevenir la intoxicación por alimentos
Sepa cómo protegerse de las intoxicaciones alimentarias y cuáles son los alimentos que más se asocian a ellas.
Los síntomas de la intoxicación por alimentos
Los síntomas más comunes son cólicos estomacales, náuseas, vómito, diarrea y fiebre.
La resistencia a los antibioticos
Una visión general sobre la resistencia a los antibióticos, cómo está vinculada a la seguridad de los alimentos y qué puede hacer usted para protegerla y protegerla de otras enfermedades передаidas por los alimentos.
Información para grupos específicos
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Grupos en riesgo
- Adultos de 65 años de edad o mayores
- Niños menores de 5 años
- Лица с диабет, cáncer, o VIH / sida
- Personas con el sistema inmunitario debilitado
- Mujeres embarazadas
Recursos de comunicación
- Infografías *
- Gráficas de medios sociales *
- Especiales en el sitio web *
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