По време на многостъпална епидемия от хранителни заболявания CDC служи като водещ координатор между партньорите в общественото здравеопазване за откриване на епидемията, определяне на нейния размер и степен и идентифициране на източника.
Служителите на общественото здраве разследват епидемиите, за да ги контролират, така че повече хора не се разболяват в епидемията и да научат как да предотвратяват подобни огнища в бъдеще.
Списък на избраните многостъпални проучвания за огнища на храната
Прочетете за епидемия от инфекции на E.coli, свързани с кълнове от детелини
Прочетете за епидемия от инфекции с листерия, свързани с твърдо сварени яйца
Видове данни, използвани за решаване на огнища
Вижте инфографиката!
Многостранни огнища
Списък на епидемиите от храната, ролята на CDC, Q&A болести от храната, доклади на MMWR
Наблюдение и отчитане
Наблюдение на огнища, системи за докладване, въпросници и инструменти
Разследване на огнища
Ръководство за разследване на огнища, докладване на хранителни заболявания, лабораторни ресурси
Превенция и образование
Предотвратяване на бъдещи огнища, учебни материали и ресурси, конференции
Последни разследвания за огнища
- Хранителни огнища
- Избухвания, свързани с животни
- Детелинови кълнове - Е. coli O103
- Яйца с твърдо сваряване - Listeria monocytogenes
| Повече ▼
- Кученца за домашни любимци - Campylobacter jejuni
- Костенурки за малки домашни любимци - Salmonella Typhimurium
| Повече ▼
Докладвайте заболяване, пренасяно с храна
Обществеността
Здравни катедри
Здравни работници
CDC в действие: Хранителни огнища медийна иконаНиско видео с резолюция
Гледай видеото
Предотвратяване на огнища
Разследванията на огнища играят ключова роля за предотвратяване на бъдещи огнища.
