2023 Автор: Stephanie Arnold | [email protected]. Последно модифициран: 2023-05-20 19:52
- Работниците трябва да се свържат с медицински специалист, ако имате температура, кашлица, главоболие или болки в мускулите след работа в завод за клане на домашни птици. Ако имате пситакоза, медицинските специалисти могат да я лекуват с антибиотици.
- Ръководството на растенията трябва да прилага стъпки за минимизиране на излагането на птичи изхвърляния и дихателни секрети, за да защити работниците си.
- Научете как хората, които работят в домашни птици за клане, могат да предотвратят пситакозата.
2018 г. Многостранно огнище
Департаментите по здравеопазване във Вирджиния и Джорджия изследват многостъпално огнище на пситакоза. Това огнище се е случило в птицевъдните предприятия, собственост на една корпорация. CDC и Министерството на земеделието на САЩ подпомогнаха разследването. Научете повече за това огнище.
Бактериите, наречени Chlamydia psittaci, често заразяват птиците. По-рядко тези бактерии могат да заразят хората и да причинят заболяване, наречено пситакоза. Обикновено пситакозата причинява леко заболяване, но може да причини и пневмония (белодробна инфекция). Рядко пситакозата може да бъде смъртоносна.
Как се разпространява пситакозата
Бактерията може да зарази хората, които са изложени на заразени птици. Важно е да знаете, че заразените птици не винаги имат симптоми или изглеждат болни. Както болни птици, така и птици без симптоми проливат бактериите в изхвърлянията си и дихателните секрети. Когато тези секрети изсъхнат, малки прахови частици (включително бактериите) могат да излязат във въздуха. Най-честият начин някой да се зарази е чрез вдишване на праха от тези изсушени секрети. По-рядко птиците заразяват хората чрез ухапвания и контакт с клюн в уста.
По принцип хората не разпространяват пситакозата върху други хора. Това обаче е възможно в редки случаи. Няма доказателства, че бактериите се разпространяват чрез приготвяне или ядене на пилешко месо.
Хората с повишен риск
Риск за хората, които работят в инсталации за клане на птици
Има малък брой огнища на пситакоза при растения, които преработват или избиват пуйки, патици или пилета.
При огнища на пситакоза сред работниците на птицевъдните предприятия най-голям риск за заболяване имат тези, които имат контакт с живи птици (напр. Приемане, окачване на живо, клане) или с вътрешните органи на птиците (изкормване). Въпреки това работниците, изпълняващи други задължения с контакт с домашни птици (напр. Обезкостяване, рязане) или със санитарна, поддръжка или административни задължения, също са изложени на риск.
Хората от всички възрасти могат да получат пситакоза, но по-често се съобщава сред възрастните. Тези, които имат контакт с домашни птици и домашни птици, включително хора, които работят в професии, свързани с птици, са изложени на повишен риск:
- Собственици на птици
- Служители на волиери и зоомагазини
- Работници на домашни птици
- ветеринарите
Признаци и симптоми при хората
По принцип пситакозата причинява леко заболяване при хората. Най-честите симптоми включват:
- Треска и втрисане
- главоболие
- Мускулни болки
- Суха кашлица
Пситакозата също може да причини пневмония, която може да се нуждае от грижи в болница.
Повечето хора започват да получават признаци и симптоми в рамките на 5 до 14 дни след излагане на бактериите. По-рядко хората съобщават за симптоми, започващи след 14 дни.
Диагностика, лечение и усложнения
Съществуват редица тестове, които здравните специалисти могат да използват, за да определят дали някой има пситакоза. Тези тестове включват събиране на храчки (храчки) или тампони от носа и / или гърлото за откриване на бактериите.
Хората с диагноза пситакоза обикновено приемат антибиотици за лечение на инфекцията. Повечето хора се подобряват бързо, ако започнат да прилагат антибиотици скоро след като за първи път се разболеят.
Повечето хора, които получават лечение на пситакоза, правят пълно възстановяване. Някои хора обаче имат сериозни усложнения и се нуждаят от грижи или лечение в болница. Усложненията включват:
- Сериозна пневмония (белодробна инфекция)
- Ендокардит (възпаление на сърдечните клапи)
- Хепатит (възпаление на черния дроб)
- Възпаление на нервите или мозъка, което води до неврологични проблеми
При подходящо антибиотично лечение, пситакозата рядко (по-малко от 1 на 100 случая) води до смърт.
Препоръки за работодателите на предприятията за клане на птици
За да намалят риска от пситакоза, работодателите трябва да
- Почистете внимателно, почистете и сухи транспортни клетки, както е препоръчано от Службата за безопасност и инспекция на храните (FSIS) на USDA (вижте раздела за транспортиране на страница 49) pdf icon [1, 35 MB, 109 страници] външна икона
- Направете задълбочено почистване на инсталацията, включително зоните за приемане и окачване на живо, в съответствие с плана за почистване и изискванията на FSIS pdf icon [6 страници] външна икона.
- Прилагане на методи за намаляване на аерозолизирането на прахови частици, които могат да съдържат бактериите (напр. Размазване на птици по време на приема), които могат да възникнат по време на процеса на клане.
- Насърчете медицинския персонал в завода да разпознае и да се допита за фебрилни респираторни заболявания у служителите и да даде подходящи препоръки за търсене на допълнителна медицинска помощ.
- Насърчете работниците, които развиват признаци и симптоми на фебрилни респираторни заболявания, да информират своя ръководител и да потърсят незабавна медицинска помощ.
- Осигурете обучение за правилното използване на необходимите и препоръчани лични предпазни средства на вашето растение pdf icon [2 страници] външна икона.
- Осигурете необходимите и препоръчани лични предпазни средства на вашите служители.
Превантивни действия за служители на инсталации за клане на птици
Работниците трябва да се предпазят от потенциално излагане на C. psittaci. За да се сведе до минимум експозицията, работниците могат да носят лични предпазни средства (напр. Ръкавици, престилки, щитове за лице) според изискванията или препоръките на работодателя. Например работниците могат да носят ръкавици, ако имат пряк контакт с животински или фекален материал. Работниците могат да носят и щит за лице, ако изпълняват работа с потенциално пръскане.
Работниците също трябва да практикуват добра хигиена на ръцете, като мият ръцете си преди и след
- работа
- Прекъсвания
- пушене
- храня се
- Контакт с домашни или домашни птици
- Използване на лични предпазни средства
Използвайте дезинфектант за ръце, ако сапунът и водата не са лесно достъпни. Не забравяйте да имате дезинфициращ препарат за ръце на алкохол, който съдържа най-малко 60% алкохол. След това измийте добре ръцете си, когато стигнете до мивка.
Работниците също трябва да сменят дрехите, преди да се приберат от работа, за да предотвратят кръстосано замърсяване на превозни средства и домове. Освен това помислете дали да запазите специален чифт работни ботуши и да ги смените преди да се приберете вкъщи, за да предотвратите кръстосано замърсяване.
Свързани страници
- Относно Пситакозата
- Миене на ръце: Чисти ръце спасете живота
- Лични предпазни средства за предотвратяване на наранявания, болести и смърт, свързани с работата
- Изисквания за санитария pdf икона [6 страници] външна икона
